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Whats Protein Early Bird Matcha Latte 

Wer gesund lebt, Sport treibt und sich ausgewogen ernährt, der muss doch gar nicht supplementieren und entgiften, oder? Das ist nicht ganz so. Neuesten Untersuchungen zufolge wirken viele Powerfoods und Supplemente erst dann richtig, wenn das Gesamtbild stimmt.

 Whats Protein Early Bird Matcha Latte

 

Entgiften mit einem Matcha Latte?

 

Der echte japanische Matchatee ist längst kein Geheimtipp. Auch seine Wirkung auf unsere Gesundheit ist gut belegt: Er verbessert u.a. den Zuckerstoffwechsel, gibt einen sanften und vor allem nachhaltigen Kick und enthält wichtige Antioxidanzien. Das wird oft zusammengefasst als „Detox“ oder „entgiften“.

 

Für viele Menschen ist ein Matchagetränk tatsächlich wegen des feinen Geschmacks interessant: Je nach Herkunft kann dieser fruchtig, grasig oder herb sein. Wem der pure Matcha zu intensiv schmeckt, probiert gerne einen Matcha Latte aus. Und weil die Geschmäcker verschieden sind, schmeckt auch dieses Getränk dem einen mit Kuhmilch, dem anderen mit selbstgemachter Mandelmilch und dem dritten gar mit einem süßen Sojadrink.

 

Wichtig bei einer Kaffee Alternative: Koffein

Während auch hochwertiger Kaffee Antioxidanzien liefert, möchten viele dennoch ihren Kaffeegenuss reduzieren, brauchen jedoch weiterhin einen zuverlässigen Wachmacher. Und als Kaffee Alternative ist der Matcha wirklich top!

 

Das Koffein aus Kaffee und Grüntee wird im Körper nämlich auf unterschiedliche Weisen freigesetzt: Kaffee wirkt schnell und kann oft eine gewisse Nervosität auslösen; Matchatee wirkt langsamer, ist für den Magen verträglicher und steigert zusätzlich die Konzentrationsfähigkeit.

 

Qualitätsmatcha liefert Antioxidanzien

  

Bevor wir uns dem Matcha Latte Rezept widmen, sollten wir noch unbedingt erwähnen, dass Matcha kein geschützter Begriff ist. Der „echte“, gesunde und leckere gemahlene Grüntee stammt immer aus Japan und enthält keinerlei Zusätze — so wie unser Whats Protein Early Bird Matcha. Der echte Matchatee hat dazu eine strahlende grüne Farbe und eine sehr feine Körnung. Nur der hochwertige japanische Matcha kann mit reichhaltigen Antioxidanzien (Katechinen, Karotinen und Vitaminen) trumpfen und den Körper beim Entgiften unterstützen.

 

So gelingt Dein Whats Protein Early Bird Matcha Latte!

 

Wenn Du deinen Matcha Latte möglichst authentisch zubereiten magst, benötigst Du dafür Folgendes:

 

 

Koche das Wasser und lasse es auf 80° abkühlen — ein Wasserkocher mit Temperaturwahl wäre noch besser. Streiche 1-2 Bambuslöffel (ca. ½ Teelöffel) Whats Protein Early Bird Matcha durch ein feines Sieb in eine Matchaschale. Gieße nun das Wasser dazu und schlage den Tee mit einem Chasen-Besen schaumig. Die Bewegung erfolgt aus dem Handgelenk und ist Z- oder M-förmig, nicht kreisförmig. Nur mit dieser etwas zackigen, leichten, flotten Bewegung gelingt Dir der echte Matcha mit feinstem hellsmaragdenen Schaum.

 

Anschließend nimmst Du Deine Lieblingsmilch oder Dein liebstes Milchersatzgetränk (kalt oder warm) und gießt den Matchatee entsprechend zum Matcha Latte auf. Denke daran, keine zu heißen Flüssigkeiten zu verwenden, um weder den Geschmack noch die antioxidativen Substanzen zu zerstören: so klappt Genießen und Entgiften in einem!

 

Extra-Tipp: Wem der Matcha Latte mit Kuhmilch überhaupt nicht schmeckt, sollte das Rezept unbedingt mit einem Reis-Kokos-Drink ausprobieren — dieses unterstreicht die feine Natursüße vom Matchatee und schmeckt köstlich.


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