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Matcha Vanille Kipferl Rezept

Dezember 02, 2019

 

Wie wirkt sich Matcha auf die Gesundheit aus?

 

Matcha liegt auch in unseren Breitengraden schon längst im Trend. Dabei wird das vielseitige Superfood nicht nur als Tee genossen, sondern findet auch immer öfter in unseren Küchen Anwendung. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Keksen, die ganz nebenbei auch noch Dein Immunsystem stärken und Dir dank wertvoller Ballaststoffe und Vitamine zu mehr Wohlbefinden und einer besseren Gesundheit verhelfen?

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Matcha – Dein Immunsystembooster für eine bessere Gesundheit

 

Bei Matcha handelt es sich um eine ganz besonders hochwertige Grünteesorte. Der gemahlene Tee eignet sich jedoch nicht nur perfekt für einen wohlig warmen Tee in der kalten Winterzeit, sondern auch ganz ausgezeichnet für Kekse, Kuchen oder gesunde Smoothies. Dabei liefert kaum ein anderes Lebensmittel mehr wertvolle Antioxidantien, die Dein Immunsystem auf Vordermann bringen und Deine Gesundheit stärken. Das ist auch der Grund, warum das grüne Pulver seit langer Zeit ein fester Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist und seit Hunderten von Jahren erfolgreich als Heilmittel eingesetzt wird. Ganz gleich, ob Erkältung oder Grippe, mit dem grünen Kraftpulver kommst auch Du gesund durch die kalte Jahreszeit.

 

Mit Vitaminen und Antioxidantien sicher durch den Winter

 

Das grüne Powerpulver ist vollgepackt mit Mineralstoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Besonders die Antioxidantien schützen dabei Deine Zellen vor freien Radikalen, sodass Erkältung und Grippe im Winter kaum noch eine Chance haben. Das smarte Powerfood kann jedoch noch viel mehr. So sorgen die Vitamine und Mineralstoffe des grünen Pulvers für einen strahlenden Teint, starke Nägel und glänzendes Haar. Zudem helfen Dir die Vitamine nicht nur gegen eine Erkältung, sondern auch beim Stressabbau, sodass Du auch in der hektischen Weihnachtszeit nie aus der Ruhe kommst. Das beliebte Superfood ist somit Deine ganz persönliche Powerquelle für mehr Gelassenheit, Leistungsfähigkeit und eine bessere Gesundheit.

 

Kekse mit Matchapulver – Kleine Vitamin-Booster mit großer Wirkung

 

Matcha Kekse schmecken nicht nur total lecker, sondern rüsten Dein Immunsystem dank zahlreicher Vitamine und Antioxidantien auch gegen eine Erkältung oder Grippe. Die Kekse lassen sich sehr einfach und schnell zubereiten, wobei Du die Leckereien selbstverständlich nach Belieben Verzieren kannst. Für das Grundrezept benötigst Du:

 

  • 200 g Butter, zimmerwarm
  • 3 EL Matcha Pulver
  • 1 Vanilleschote
  • 250 g Mehl
  • 150 g Haselnüsse oder Mandelnüsse, gemahlen

 

Im ersten Schritt wird die zimmerwarme Butter mit dem Handmixer verquirlt, damit sie sich später gut mit den anderen Zutaten verbindet. Danach kannst Du die anderen Zutaten beimengen und den Teig in Frischhaltefolie packen. Für ein perfektes Ergebnis sollte der Teig dann über Nacht im Kühlschrank ruhen und erst eine halbe Stunde vor der Verarbeitung wieder aus dem Kühlschrank genommen werden. Bevor Du damit beginnst, kleine Kipferl aus dem Teig zu formen, solltest Du Deinen Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Sind die Kipferl fertig geformt, müssen sie für 10 Minuten in den Ofen, bis sie gelbgold gebacken sind. Danach kannst Du sie in Zucker wälzen, gut abkühlen lassen oder ganz einfach schon lauwarm genießen. Wir wünschen Dir guten Appetit!

 


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